Communiqué du CRIEL Rhône Alpes

Réécriture de grille et prix du lait pour le premier trimestre 2008  

1° Ajustement de la grille CRIEL des prix de base 

Depuis 1999 les trois familles de l’Interprofession laitière Rhône-Alpes réécrivent la grille mensuelle de paiement du lait pour les raisons suivantes : 

     -    Les laiteries ont besoin d’un approvisionnement en lait régulier, toute l’année, pour satisfaire la demande des consommateurs et faciliter ainsi l’ajustement permanent de l’offre à la demande. 

     -    Le déficit de la production de lait d’été reste toujours pénalisant. Un étalement de la collecte sur toute l’année permet une meilleure valorisation du lait, bénéfique à l’ensemble de l’économie laitière régionale. Ce constat se justifie d’autant que la zone CRIEL Rhône-Alpes produit en majorité des produits frais ou des fromages à temps d’affinage court, donc non stockables.  

Pour 2008, le CRIEL a décidé un ajustement de la grille permettant de poursuivre la politique de l’Interprofession en faveur de livraisons de lait régulières sur l’année et encourageant les systèmes d’exploitation capables de produire le lait durant l’été. 

Les trois familles de l’interprofession ont donc décidé de réécrire la grille mensuelle de prix de la façon suivante :  

Prix de base en € /1000 litres

 Les recommandations nationales prix du lait 2008 s’appliqueront à cette nouvelle grille. 
 

 2° Prix du lait pour le premier trimestre 2008

Par suite de la décision du CRIEL Rhône-Alpes d’appliquer la recommandation nationale d’évolution du prix du lait, les prix pour le premier trimestre 2008 ont été arrêtés conformément au tableau suivant.